二、香瓜的幾種家常吃法講解：
1、白糖香瓜 原料:香瓜250克、白糖適量、鹽水適量。
白糖香瓜做法：香瓜去皮去籽，切成小塊。把香瓜泡在淡鹽水裏五分鐘後撈出控掉水份，撒上白糖拌勻即可。
2、繽紛酸奶水果沙拉的做法 原料:梨、萍果、芒果、聖女果、香瓜、黃瓜、西瓜(最後沒放汁太多) 繽紛酸奶水果沙拉做法：將上述五種水果去皮切成丁，再倒入酸奶，輕輕攪拌均勻，壹盤潔白亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養豐富的水果沙拉就做成了。
3.清涼甜瓜丁 原料：大而熟的甜瓜壹個，細白砂糖壹大匙，檸檬壹個，葡萄壹串 做法: 先削去甜瓜皮，並挖出中心的瓜子。將甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接將瓜剖開用小湯匙壹塊塊挖出，味道更好)。把甜瓜丁放進容器中，緩緩倒入溶解的糖漿和檸檬汁。將葡萄去皮去籽後用湯匙搗碎，再拌入甜瓜丁中即成。
4.西米香瓜粥 材料: 西米(200克) 香瓜(200克) 調料: 白砂糖(15克) 做法:：
1.將甜瓜塊沖洗凈，刮去瓜皮，去除內瓤，切成丁塊；
2.西米放入沸水鍋內，稍滾後撈出;；
3.粳米再用冷水浸泡片刻，瀝幹水分；
4.取鍋加入約1000克冷水，燒沸後加入西米、甜瓜塊，先用旺火燒沸;；
5.然後改用小火熬煮成粥，再加入白糖調味，即可盛起食用。
5、脆皮香瓜做法
1、小個香瓜壹只。
2、洗凈去皮，切成條。
3、80克面粉和40g澱粉混合，加1克小蘇打，用冰水調成糊，加壹小勺色拉油調勻。
4、在香瓜上撒少許幹澱粉，抹勻。
5、鍋內放多壹些的油，燒至五六成熱時，將香瓜裹勻面糊，下入鍋中中火炸至金黃色。
6、裝盤，上面擠上番茄醬即可。