需要食物:糯米粉:100g，白糖:10g，紅糖:20g，黑芝麻:30g，開水:87g。實際制作步驟:準備好需要的食物，稱重；將糯米粉篩入鍋中，加入白糖，倒入少量開水攪拌成絮狀，然後揉成稍軟的糯米團，醒發10分鐘，將黑芝麻放入鍋中熱鍋翻炒，倒入加有紅糖的粉碎機中絞碎。將保留的湯圓分成30g左右份，***6份，煮熟的湯圓換成糯米皮，加入適量黑芝麻紅糖做餡，包好捏好。輕輕壓成小蛋糕形狀，放在烤盤上。用保鮮袋蓋好，避免開裂。鍋中刷少量植物油，放入煮熟的糯米糕中，小火煎至兩面金黃，中間凸起。
常見問題:不同品牌的糯米粉吸水性不同，揉面的開水量僅供參考；糯米粉和熱水做成的糯米糕，口感更軟，更美味；我指的是小塊紅糖，磨前用刀剁碎；1.選購南瓜時，選擇形狀細致、莖連續的南瓜，這表明南瓜是新鮮的。用手捏南瓜皮，
皮硬說明南瓜成熟了，這種南瓜比較甜。2.南瓜的西瓜皮含有大量的胡蘿蔔素和維生素，吃南瓜的時候最好壹起吃。3.南瓜中所含的β-胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素D，經過烹飪和油炸後更有利於人體吸收此類營養。4、如果想長期存放，那就買未成熟的南瓜；如果南瓜已經切好了沒有吃，可以把南瓜子去掉，保鮮，裝袋，放冰箱保存。