我天生就比較愛吃雞肉，所以比較喜歡吃雞肉腸。可是自從在新聞上看到食品安全問題的曝光，真是對外面賣的食品有了抵觸感。既然想吃了，二話不說，拿起我的大菜刀，我要開工啦~正好家裏還剩壹根胡蘿蔔，那就愉快地決定了，就做胡蘿蔔雞肉腸吧！其實過程可簡單了，把肉餡和胡蘿蔔餡，擠成長條狀，上鍋壹蒸就好了，具體步驟看教程吧！
食材
雞腿，檸檬汁，土豆，胡蘿蔔，鹽，糖，生抽，五香粉，澱粉
教程
1、用廚房剪把雞腿肉去骨，去皮，去肥油。
2、用刀把雞肉切成小塊。
3、把切好的雞肉塊放進碗裏，滴2~3滴檸檬汁去腥，備用。
4、土豆切成小塊，和雞肉塊壹起放進料理機攪碎。
5、把肉餡攪拌幾下，挑出裏面的肉筋。
6、在肉餡裏擦入胡蘿蔔碎，再依次倒入鹽，糖，生抽，五香粉，澱粉，攪勻。
7、倒入裱花袋，擠到錫紙上，再把錫紙卷起來裹上。PS：兩只手反方向扭壹扭，把封口處扭緊。
8、上鍋蒸20分鐘就好了！
千萬不要小看它，其實妳可以把它生吞，或是扔油鍋裏炸，或是扔火裏烤，但是我就比較善良，我只會把它輕輕地用筷子夾斷，扔進泡面湯裏，然後壹口泡面，壹口腸，最後再喝口湯，那味道，簡直就是人間極品了。
壹根小小的雞肉腸，鮮香美味，Q彈軟糯，讓原本無趣的泡面瞬間有了生命力，跳躍在舌尖的香腸泡面雙倍美味，都是因為妳，我親愛的雞肉腸！