冬季滋補身體吃黑米其實是最好的滋補食材，寒冷季節裏，首當其沖的是補腎氣。在五臟與五行的關系中，黑色對應的是腎臟，而且黑米是壹種具有滋補肝腎作用的食材類型，可以有補氣血的作用，同時也可以有暖肝護肝的功效，是不錯的補腎食材。
冬季滋補身體吃黑米可以和其他的食物進行搭配，黑米可與白米壹起煮飯，或與核桃仁、大棗、銀耳、蓮子等壹同熬粥。因黑米外部是壹層較堅韌的種皮，所以需提前浸泡而後才能煮爛食用，否則容易引起消化不良。另外，泡米的水要與米壹同煮，可以保存其中的營養成分。黑米壹般煮粥食用比較多，可以搭配壹些其他的有營養的食物，可以起到保健養生的目的，而且也可以有提高體質的作用。
冬季滋補身體吃黑米對於人體消化有滋補救治作用，黑米進補平和，尤其適於少年白發、產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛等人，每餐吃50克(1兩)即可。冬季吃黑米最健康，但是如果是消化功能比較差的人群要註意少吃這樣的食物，以免導致消化不良的情況發生。
冬季吃黑米的壹些好處和它的保健功效，上面都介紹了相關的內容。吃黑米的好處有很多可以有保健養生的作用，可以煮粥食用，補充豐富的鐵質和蛋白質，可以起到提高體質補肝腎的功效，當然要註意適當食用，以免導致腸胃不消化的情況發生。