2吃南瓜會導致脹氣嗎？適量吃南瓜不會引起脹氣，但如果過量吃南瓜，就可能發生脹氣。
南瓜含有豐富的營養物質，如維生素和膳食纖維。適當食用南瓜可以促進腸道蠕動，幫助消化吸收，還可以緩解便秘癥狀。需要註意的是，最好不要吃太多，以免引起脹氣癥狀，還可能產生消化不良等反應。
3南瓜含糖量高嗎？南瓜每100克的總糖含量通常在3.6~15克左右，與其他食物相比並不是很高。南瓜中含有的果膠成分可以調節食物的吸收速度，會削弱糖分吸收物質。南瓜中含有的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，幫助腸道內的毒素快速排空，從而有效控制血糖，避免血糖升高。南瓜中含有的膳食纖維可以抑制膽固醇的吸收，有效避免高血脂或高膽固醇血癥的發生。但要避免過量攝入南瓜，否則會增加新陳代謝的負擔，同時也要註意南瓜中所含的維生素C會被動物肝臟中的某種物質氧化，降低營養價值。
4南瓜粥去皮？南瓜配南瓜粥壹般都是去皮的。
因為南瓜皮比較硬，很難煮，即使煮了，味道也不好。如果喜歡吃南瓜皮，可以選擇嫩南瓜煮粥。嫩南瓜的皮很薄很軟。煮粥的時候可以不去皮直接切成塊。南瓜粥是壹道常見的菜。南瓜含有瓜氨酸、精氨酸、天冬氨酸、維生素A、B、C、果膠、纖維素等。，而且南瓜中的果膠還能調節胃中食物的吸收率。