1，預防高膽固醇:豆腐中含有不飽和脂肪酸，經常吃豆腐有利於維持體內正常的膽固醇含量，不會攝入過多的膽固醇，有助於預防高膽固醇疾病。
2、養胃益脾:豆腐質軟易嚼，含纖維素，食後易消化，有養胃益脾的功效。
3、清熱潤燥:豆腐味甘涼，肺燥者可多吃豆腐，以降虛火，潤燥肺。
豆腐壹般可以炒著吃，涼拌著吃。可以做成很多種口味，比如豆腐幹、豆腐皮、南豆腐、豆腐花、北豆腐等。，而且還可以做成麻辣豆腐，鮮美爽滑，能讓人食欲大增。豆腐湯:適量排骨、豆腐等食材，將排骨放入清水鍋中1小時，將豆腐放入食用，可有效促進新陳代謝。豆腐炒菜適量的大白菜和豆腐壹起在鍋裏炒，然後加入適量的粉條，攪拌均勻後即可食用，可以為人體補充能量。
豆腐吃多了有以下壞處:
1.引起腹瀉、腹脹:如果偶爾吃太多豆腐，可能導致蛋白質攝入過多，難以消化，引起消化不良癥狀，如腹脹、腹瀉等。
2、增加人體腎臟負擔:由於豆腐主要含有較多的蛋白質，蛋白質在消化時會產生含氮廢物，需要通過腎臟排出體外；豆腐還含有微量元素，需要腎臟參與代謝。因此，慢性腎炎和腎功能不全的患者應盡量避免吃太多豆腐，這樣不利於恢復。
3、加重痛風癥狀:豆腐中還有很多嘌呤類物質，痛風或尿酸偏高的患者不適合食用，可能會加重不適。