1，苦瓜排骨湯
材料:苦瓜500克，排骨400克，蔥，姜片，紹興酒，鹽，味精。
做法是將苦瓜去蒂去瓤，切塊；排骨洗凈，切成小塊。鍋中加入適量清水，燒開，放入排骨煮去血泡，撈出洗凈。
鍋燒熱，放入排骨和水，大火燒開，撇去浮沫，放入蔥、姜片、紹興酒，改用小火至排骨熟，再放入苦瓜煮約10分鐘，加鹽、味精調味。
2、綠豆海帶湯
材料:綠豆300克，海帶20克，薏苡仁10克，陳皮1克，冰糖。
做法綠豆(泡壹夜)、薏苡仁(泡2小時)、海帶、陳皮(泡半小時)放入鍋中浸泡，放入適量清水；然後倒入綠豆和薏米壹起煮；去掉陳皮的白色層。將綠豆、薏米煮約1小時，加入海帶、陳皮同煮；將綠豆和薏米煮至軟爛。最後加入適量冰糖。
3.冬瓜湯
材料:冬瓜、蔥花、姜米、鹽、食用油。
冬瓜練習洗凈切片備用。將姜米和蔥花放入冷水中煮沸，加入冬瓜片；把火燒開，小火燉2分鐘。加鹽，撒上蔥花即可食用。
4、木棉大麥豬骨湯
材料:木棉50g，薏苡仁20g，扁豆30g，豬骨500g，陳皮1角，蜜棗2個，生姜3片。
練習把所有東西都洗幹凈，把豬骨剁碎，泡在水裏；在砂鍋中倒入適量的水，煮沸後將上述材料放入鍋中約2小時，加鹽調味。
5、老黃瓜扁豆紅豆排骨湯
材料:老黃瓜壹根，扁豆紅豆壹兩，排骨壹根，陳皮壹小塊，生姜兩片。
做法老黃瓜洗凈，帶皮切成大塊，保留瓜瓤和仁；扁豆和紅小豆洗凈，用清水浸泡半小時。陳皮用清水浸泡，刮去白瓤。排骨洗凈，切塊，用水浸泡；在砂鍋中倒入適量清水燒開，加入所有材料燒開，小火燉壹個半小時，加鹽調味。