胡蘿蔔餡的餃子怎麽做？
壹.步驟
1.提前準備好原料，把面補好。
2.胡蘿蔔用刷子切絲，用刀切碎。
3.鍋裏放油，可以適量多放，放入蔥花和姜末炒香。
胡蘿蔔餡的餃子怎麽做？
4.加入胡蘿蔔粉，翻炒至熟。
5.切洋蔥。
6.把肉餡和料酒往壹個方向攪拌，中間加點水。
7.在肉餡中加入炒好的胡蘿蔔和蔥花，加入餃子餡調料、鹽、生抽、老抽和香油，攪拌均勻。
技巧
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，是壹種脂溶性維生素。它只能溶於油中，在人體小腸黏膜的作用下可以轉化為維生素A而被吸收。所以煮胡蘿蔔的時候，要多放適量的油，炒熟。
胡蘿蔔餡的餃子怎麽做？
二。方法/步驟
1兩根胡蘿蔔，洗凈去皮備用。
2兩個雞蛋，打勻備用。
所有胡蘿蔔切絲，放入盆中備用。
雞蛋打散後放入油鍋翻炒。
5雞蛋煎好後，放在盆裏備用。
再把炒鍋裏的油加熱，然後把胡蘿蔔炒壹下，讓它們的營養充分釋放出來。
將胡蘿蔔翻炒至五成熟，然後出鍋。
8準備食材，蔥、姜、蒜全部切成細粉備用。
9將上面準備好的胡蘿蔔絲、雞蛋、蔥、姜、蒜末放入壹個較大的盆中，加入適量的鹽，再加入壹湯匙香油。
10把所有的配料混合均勻，這樣餡料就做好了。
11包著餡的餃子，蒸、煮、炸隨心所欲。