2000克雞肉
調味品
1蔥、1姜、排骨醬、辣醬、鹽、少許糖、生抽、老抽、桂皮、肉豆蔻、豆蔻、草果、白芷、香葉、花椒、八角、茴香、色拉油。
飄香雞火鍋步驟1
壹只雞，我選大壹點的，切成大塊，喜歡吃大塊肉的豪爽。
第二步
蔥姜洗凈備用。
第三步
準備肉桂、紅棗、肉豆蔻、豆蔻、草果、白芷、香葉、花椒、大料、胡椒、茴香等。，可以根據家裏所有的調料自己準備。
第四步
香雞火鍋做法大全
將較大且易撈的調料直接放入鍋中，將碾碎的調料放入調料盒中。
第五步
蔥切大塊，姜切大塊備用。
第六步
開大火，燒熱鍋，加入食用油。
第七步
將雞塊倒入鍋中翻炒。
第八步
香雞火鍋的做法
炒雞變色
第九步
加入鹽、糖、醬油，將排骨醬、辣醬翻炒均勻。
步驟10
加入洋蔥和姜片。
步驟11
將大塊調料放入鍋中。
步驟12
香雞火鍋的自制做法
翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜5分鐘。
步驟13
加入開水，水量可以當菜和鍋底。如果只是當菜用，可以少放點水。如果是作為火鍋底料，可以加點水。
步驟14
將調味罐放入鍋中。
步驟15
如果沒有高壓鍋，就不用換鍋，只需燉原鍋至熟即可。如果有高壓鍋，就換成高壓鍋做飯。步驟16。
香雞火鍋的簡單做法
選擇高壓鍋雞鴨的程序，保壓後食用。