很多粉絲和學員們做了之後私下給我反饋說自從學會了這道小白菜，早餐省事多了，而且味道也很清爽開胃，聽到學員和粉絲的反饋，我超級開心。
今天我在用家常的青蘿蔔來做壹道比肉還好吃的簡單快手小白都能約會的壹道家常菜，～素炒青蘿蔔絲。
青蘿蔔具有緩解衰老、.促進消化、增強免疫力、輔助減肥等功效
[食材]：
青蘿蔔:1個 蔥末:適量 鹽:1匙 油:適量
[做法]:
1:所有食材都準備好，青蘿蔔放入盆中倒入適量食用鹽和水浸泡15～20分鐘(加後鹽浸泡是為了祛除青蘿蔔80％多余的農藥殘留，沒有鹽可以用小蘇打代替）清洗幹凈後用刀切成片後在切成細絲(嫌刀切的慢可以用擦絲器擦成細絲）。
2:蔥切成蔥末備用。
3:鍋內倒入適量油燒熱倒入切好的蔥末爆出香味。
4:倒入切好的的蘿蔔絲後轉大火炒至蘿蔔絲斷生(差不多炒2～3分鐘）倒入1匙鹽翻炒均勻關火盛出即可。
[小貼士]：
1：青蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、消食化滯的功效，適合膽結石、泌尿系統結石、高血壓、高血脂、動脈硬化、癌癥、脂溢性脫發和皮炎、腸炎、便秘、氣管炎、矽肺之咳等患者食用。
2：素炒青蘿蔔壹定要大火爆炒，並不能炒至時間過長，不然容易炒爛，影響口感。
3：清炒青蘿蔔絲壹定要比平時多放掉食用油，這樣炒出的蘿蔔絲才好吃。
4：喜歡吃辣的可以加點幹辣椒或者小米辣進去