隨著全球化的發展，各個國家之間的往來和交流越來越密切。從古至今，中國與外界的聯系雖然有過封閉，但是很多時候對外都是開放的。中華民族的博大胸襟和優秀的文化，也吸引了很多世界各地的人前來。但是，在古代，隨著交往的密切，壹些文化的來源就顯得不是那麽清楚和具體。比如中國和日本。我們知道日本的壹些文化與中國有相似之處，比如日本的拉面很出名，但是其實它是中國人朱舜水發明的。因為日本拉面的來源在日本的相關書籍也有明確記載，而且根據歷史的推測，也確實是這樣子的。
1、日本拉面很有名，引起人們的關註
在日本，幾乎很多地方都開有拉面館。日本人對拉面也有屬於自己的情感，很多時候壹些拉面館都是祖傳的，他們都有祖傳的手藝，並且受到人們的好評。隨著這樣壹種飲食文化的興起，人們當然會對日本拉面產生興趣。實際上，日本方面也明確指出日本拉面的發明者是朱舜水。因為在日本的壹些博物館裏面有關於日本拉面的起源和發展的記載，在壹些書籍上也有說明日本拉面的由來，滿足了人們認知的需求。
2、朱舜水廣泛傳播中華文化
朱舜水是明末清初的壹個學者。朱舜水更加願意稱自己是明朝人，因為他對於清朝的統治十分不滿，甚至不肯接受朝廷賜予的官職，於是他遭到朝廷的追捕。為了躲避朝廷的追捕，他逃到了日本，並廣泛傳授中國的文化，有飲食文化、儒家思想還有壹些醫術等等，其中就包括拉面。
朱舜水把中國的文化傳到了世界上的其他國家，對文化的傳播做出了重要的貢獻。雖然只是壹碗拉面，但是它顯示的是壹種文化，也是中日之間交往的壹種表現。