節目沒有詳細介紹這道菜的配方，只是簡單說是用蘑菇、木耳、腐竹做的，沒有蔥、姜、蒜。
根據節目的指導和我自己的經驗，我真的讓小海哥做到了。真的又香又好吃！
因為沒有明確的配方，所以根據自己的經驗加了醬油和醬油來提味。最後加入澱粉水勾芡，這樣腐竹就沾滿了湯汁，吃起來更香。
材料:
五個腐竹，三個木耳，三個幹香菇提前用冷水泡1小時左右，直到變軟。
怎麽做？
1，泡好後拿出來，腐竹切成小塊，然後香菇木耳切成小塊。
2.準備壹小碗水，加入1湯匙澱粉，攪拌均勻，制成澱粉水備用。
3.油加熱後，將木耳和香菇放入鍋中攪拌1分鐘，然後將腐竹壹起倒入，攪拌均勻。
加入適量的醬油，消耗適量的油和醬油。
加入適量澱粉水，煮兩分鐘左右，至蘑菇熟。
最後加入少許糖，攪拌均勻。
什錦蔬菜準備好了。
這已經不是黃磊老師第壹次在節目中做這道菜了。每次做完，滿屋都是香味，歡迎大家的誇獎。它真的很香，讓我流口水。
節目沒有詳細介紹這道菜的配方，只是簡單說是用蘑菇、木耳、腐竹做的，沒有蔥、姜、蒜。
友情提醒:
1.妳必須用幹蘑菇來使它們變香。
2.當黃磊先生做飯時，他用肉湯而不是水。如果可能的話，他可以用湯代替水。
先炒蘑菇和木耳，因為腐竹泡好後容易腐爛。