2.夏季種植香菜的播種期並不嚴格。壹般在5 ~ 6月播種，播種後40 ~ 50天收獲。人們常說“香菜好苗難出”。原因是香菜種殼較硬，土壤水分壹時滲透不進種子，所以采用常規播種方式。快速出苗需要17到18天，緩慢出苗需要20天左右。因此，播種前應浸種催芽，以保證出苗。
3.浸泡種子前，將新香菜籽放在平地上，用鞋底或其他扁平物體緩慢均勻摩擦，將香菜籽殼掰成小口(不要壓碎)。
4.催芽方法:先將種子用清水浸泡24-30小時，取出後鋪在濕潤無汙染的麻袋上，厚度為2-3厘米，用濕麻袋覆蓋。溫度在20 ~ 25℃時，每天攪拌1 ~ 2次，使種子保持壹定的水分，3 ~ 4天後發芽播種。
5.夏天播種香菜更好。播種後，幼苗可以覆蓋邊界，減少水分蒸發，降低地表之間的溫度。播種方法是“先播兩床，留壹床”。將地膜土放在預留畦的兩側，然後灌滿水，待水分滲透後均勻播種，播種後覆土2 cm，然後按先播種的方法播種剩下的空畦。每667平方米的種子消耗量約為2公斤。在所有廣播之後，進行抑制以保持土壤水分。如果天氣幹燥，土壤濕度低，會影響出苗，可以用小水澆壹次。
6.當苗高4 ~ 5cm時，應間苗除草，苗間距2 ~ 4cm。間苗後，結合灌溉追稀糞水壹次。當苗高7 ~ 8 cm時，應施第壹次肥。此時施肥量要大，每畝地可施硫酸銨20 ~ 30公斤。香菜不耐旱，必須每隔5-7天輕澆壹次，全株生長期澆水5-7次，保持土壤濕潤。在生長中期，需要追施尿素0.1公頃和15公斤以確保良好的生長。並帶遮陽網降溫。
7.芫荽在高溫季節播種後30-40天可以分批收獲。收割可以間歇拉，也可以壹次收割。