栗子怎麽吃
1，板栗雞
練習:
(2)將雞塊放入碗中，加鹽和適量的水腌制混合，然後放入蒸鍋蒸熟，取出雞塊，保留雞汁備用。
(3)鍋內熱油，將雞塊翻炒幾下，放入栗子和雞汁，放入醬油和糖，蓋上鍋蓋燜壹個半小時，最後加水和澱粉勾芡。
練習:
(1)小米洗凈，放入冷水中浸泡半天。
(2)熟栗子碎了。將小米和栗子仁放入小電飯鍋中，加入少許水。
(3)將白糖放入煮熟的栗子和小米中，充分攪拌成年糕。
(4)用勺子將年糕放入深模中，壓實，然後輕輕敲出，即成年糕。
(5)將壹排排小米餅在椰奶中滾動，直至小米餅表面均勻覆蓋壹層椰奶。
3.栗子粥
練習:
(2)將鮮栗子洗凈，泡軟，挑出外膜，蒸熟，切丁，放入粥中煮至軟爛，即可出鍋。
栗子的功效與作用
1，補腎健脾
板栗有補腎健脾的功效。栗子味甘鹹，歸脾、胃、腎經。具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用於腰膝酸軟、腰腿麻痹、尿頻、脾虛怕冷的人群。所以建議腎虛脾虛患者可以適當吃壹些栗子來改善癥狀。
2.心血管疾病的預防和治療
栗子含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，可防治冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病。此外，栗子中含有豐富的鉀離子，可以對抗鈉性高血壓和血管損傷，在壹定程度上可以緩解高血壓。
3、延緩人體衰老
栗子含有豐富的維生素C，比西紅柿多，是蘋果的十幾倍。栗子能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨質疏松，延緩人體衰老。