壹碗羊肉湯是做羊肉泡饃的第壹件事，但牛肉並不是牛羊肉泡饃中唯壹的湯。要做壹碗好吃的牛羊肉泡饃，牛羊肉、牛骨、牛肉壹定要提前準備好。牛肉、羊肉、牛骨分別用溫水洗凈。然後用清水浸泡半小時，再與八角、砂仁、花椒、茴香、生姜、豆蔻、丁香、八角、幹辣椒混合。將肉豆蔻、草果等香料放入溫水、牛羊肉中，然後逐漸煮沸。
牛羊肉泡饃用的包子是很面筋的燒餅。陜西人吃牛羊肉泡饃不僅是為了更好的充饑，也是為了更好的打發時間，邊吃邊和盆友聊天。所以他們吃肉末面的時候會把包子撕成小塊，很有可能要半個小時才能把包子弄破。所以陜西人看到外地人來陜西吃牛羊肉泡饃，並且掰成非常大的塊，會覺得非常有消費力。因為牛羊肉湯用的包子比較韌，如果撕成非常大的塊，很難入味。
其實陜西有很多好吃的，面食是主導食物，所以如果妳很喜歡碳水化合物，那麽陜西省絕對是度假旅遊的好地方。都是非常知名的特色美食。很多人覺得河南的日常生活太美好了，每天都能吃到那麽多特色美食。由於陜西省自古以來就是多個時代的省會城市，所以陜西的飲食文化和藝術自古以來就有很大的發展。