半個菠蘿
600克瘦肉
1西紅柿
半個柿子椒
雞蛋1
生粉適量
3湯匙番茄醬
白胡椒1勺
2湯匙醬油
糖1勺
2湯匙白醋
適量的鹽
熟肉(烤菠蘿肉)的步驟
步驟1
菠蘿加工，切塊，鹽水浸泡，柿子椒切丁。
第二步
將西紅柿切成丁，放入碗中，加入白醋、糖和番茄醬。具體用量可以根據個人口味調整。
第三步
瘦肉洗凈，切塊，加入醬油、鹽、胡椒粉，腌制半小時左右。
第四步
將壹個雞蛋打入腌制好的瘦肉中，攪拌均勻，然後將瘦肉盡可能均勻地裹上生粉。
第五步
熱鍋倒油，開大火，將筷子放入油中。當有密集的氣泡時，就可以把肉放進鍋裏了。
第六步
煎3~4分鐘，不用關火，撈出肉，控油。
第七步
把鍋裏的油倒出來，把準備好的西紅柿丁倒入鍋裏翻炒。翻炒後放入菠蘿和甜椒，翻炒壹會，關火，倒入炒好的肉塊，使醬汁均勻的裹在肉塊上。
步驟1
菠蘿加工，切塊，鹽水浸泡，柿子椒切丁。
第二步
將西紅柿切成丁，放入碗中，加入白醋、糖和番茄醬。具體用量可以根據個人口味調整。
第三步
瘦肉洗凈，切塊，加入醬油、鹽、胡椒粉，腌制半小時左右。
第四步
將壹個雞蛋打入腌制好的瘦肉中，攪拌均勻，然後將瘦肉盡可能均勻地裹上生粉。
第五步
熱鍋倒油，開大火，將筷子放入油中。當有密集的氣泡時，就可以把肉放進鍋裏了。
第六步
煎3~4分鐘，不用關火，撈出肉，控油。
第七步
把鍋裏的油倒出來，把準備好的西紅柿丁倒入鍋裏翻炒。翻炒後放入菠蘿和甜椒，翻炒壹會，關火，倒入炒好的肉塊，使醬汁均勻的裹在肉塊上。