蓮藕燉排骨
主要成分
400克蓮藕？4人份排骨250g。
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生姜的適量是多少？洋蔥適量？紅燒醬油30克？醬油20克？冰糖適量？黃酒適量是多少？食用油適量？適當的含鹽量
吃生蓮藕潤肺，熟蓮藕潤腸，涼拌，油炸，燉湯，餡料都是家人的最愛。妳是不是也對蓮藕情有獨鐘？蓮藕和排骨壹直都是白湯燉的。這次
蓮藕燉排骨
主要成分
400克蓮藕？4人份排骨250g。
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生姜的適量是多少？洋蔥適量？紅燒醬油30克？醬油20克？冰糖適量？黃酒適量是多少？食用油適量？適當的含鹽量
吃生蓮藕潤肺，熟蓮藕潤腸，涼拌，油炸，燉湯，餡料都是家人的最愛。妳是不是也對蓮藕情有獨鐘？蓮藕和排骨壹直都是白湯燉的。這次，我們改變了它。給湯加點顏色。紅湯也不錯。特色飯，糯藕，鮮香排骨，再來點泡飯，就全沒了。這道菜蓮藕比排骨多壹點，但是味道太少了。主料:蓮藕400克，排骨250克，調料:姜、蔥、紅燒醬油30克，生抽20克，冰糖、黃酒、食用油、鹽。
蓮藕塊燉排骨的做法
步進步進
1
準備食材。
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2
排骨用清水洗凈兩三遍，加入適量黃酒腌制15分鐘。
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三
蓮藕切丁，蔥切段，姜切段。
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四
準備小塊醬油和冰糖1。
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五
砂鍋裏加油，小火加熱，放入姜、蔥翻炒。
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六
加入排骨翻炒至變色。
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七
加入蓮藕塊。
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八
加入醬油和冰糖。溫和的溫水。如果喜歡吃辣，可以加壹點幹辣椒。
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九
蓋上鍋蓋煮開，再燉30到40分鐘，直到蓮藕片軟爛。
蓮藕塊燉排骨成品圖
蓮藕燉排骨的烹飪技巧
技巧
1，用紅燒醬油，烹飪食材很簡單，蠔油也可以。2.如果喜歡辣的口味，可以用壹些豆瓣醬和幹辣椒。3、蓮藕塊大小合適。