中隊水產隊用大網站拖魚的時候，釣到了壹條大撅，壹米多長，17公斤重！撅嘴魚也被稱為深白魚。壹般上翹的嘴比較突出，而白條魚的嘴比較短，眼睛比較大。撅嘴的側面比較平緩，臀鰭比較長，銀魚的臀鰭比較短。區分撅嘴魚和白條魚最基本的方法是通過嘴的形狀來區分。如其名，撅嘴的嘴明顯上翹，嘴與人體的間隙幾乎在壹條直線上。
條紋魚的嘴唇很常規，稍微歪斜，但是歪斜的視角很小。翹嘴魚和條紋魚都屬於中上層種類，翹嘴魚兇猛，大中型翹嘴魚以小魚小蝦為食。白條魚吃浮遊動物、小昆蟲等。它是雜食性的，體型小，壹般不超過壹兩斤，而撅嘴可以長到十幾斤，處於水話區食物鏈的頂端。雖然小撅嘴和白條魚有壹些相似之處，但它們非常容易區分。
最大的區別是嘴上翹，嘴比較大，東白條的嘴小而尖。燉魚有幾道工序。將魚洗凈，用鹽腌30分鐘。煎至兩面金黃色。拿起來預約。鍋中加入蒜泥、姜沫、幹辣椒、胡椒粉，翻炒至香，放入炸魚，加入少許水、醬油、陳醋、糖、鹽。只要水剛好漫過魚面就行。待鍋裏的水燒得差不多了，放入蔥段，倒入香油，大火收汁。