適用人群：母嬰，兒童青少年，老人等健康體質平和質的人。
姜薯與山藥十分相似，它主要出產在中國廣東和廣西等熱帶地區，這種植物是纏繞藤本它的葉子對生，根莖在收取以後能供人類食用，它還有豐富黏液蛋白和多種微量元素，能補脾健胃也能促進消化。
人們食用它後對身體有明顯保健作用，既能增強身體素質，又能預防壹些常見疾病，但他還有的特異性蛋白容易引發過敏，所以生活中那些本身就是過敏體質的人群禁止使用姜薯，不然容易讓身體出現過敏，會對人體健康造成不良影響。
擴展資料：
姜薯的作用：
1、維持酸堿平衡
姜薯有多種對人體有益的營養，而且它是典型的堿性食物，人們使用它後能加快身體裏多種酸性物質代謝，並能維持人體內部環境的酸堿平衡，它能防止酸性體質出現也能預防亞健康，對維持人體健康和延緩人體衰老都有壹定好處。
2、營養神經
姜薯中含有豐富黏液蛋白和多種氨基酸以及豐富的礦物質，這些物質被人體吸收後能直接作用於人類的中樞神經，它們能營養神經元也能提高人類中樞神經功能，對人類的神經衰弱和焦慮，抑郁，煩躁不安等癥都有壹定調理作用。
姜薯中還含有豐富的磷脂，這種物質對腦細胞再生有壹定促進作用，它能提高人類大腦功能也能增強記憶力。
百度百科-姜薯
人民網-沒什麽鄉愁，是壹碗潮汕甜湯解決不了的