材料:雞肉1，榛子100克，粉絲100克。
調料:蔥1根，姜1根，花椒2g，油50g。
生產流程:
1，準備材料。
2.雞肉切碎後洗凈。
3.將雞肉放入沸水鍋中焯至變色，撈出，洗凈浮沫備用。
4.將榛蘑浸泡在溫水中。
5.鍋裏加油，炒雞塊。當雞肉噝噝作響時，加入蔥、姜、胡椒和醬油翻炒幾下。
6.加入足夠的開水，加入泡好的榛蘑，轉小火慢燉。
7.雞肉快熟時，放入粉絲繼續燉。
8.等到粉絲完全熟了。
9、出鍋。放入碗中即可食用。
保健功效:滋養精氣，潤肺利咽，補陽潤燥，養血健脾，益氣生津，潤腸通便，祛風活絡，強筋健骨，潤腸通便。
雞肉燉榛子粉絲的營養價值:
1，雞肉性平味甜。脾、腎、胃、大腸歸經。具有補益精氣、潤肺利咽、壯陽潤燥、養血的功效。適用於體質虛弱、營養不良、貧血及嬰幼兒。無高熱、腹瀉、肝性腎炎和膽結石。特點:人們最常吃的補品。
2、榛蘑又叫密菇，味甘溫。經絡入肝腎。具有明目益肺、益腸胃、祛風活絡、強筋壯骨的功效。用於腰腿痛，佝僂病，癲癇。用法用量:1 ~ 3。據悉，經常食用該產品可預防視力下降、夜盲癥和皮膚幹燥，並能抵抗壹些呼吸道和消化道感染。
3、紅薯粉條性平味甜。脾、胃、大腸經。具有健脾和胃、潤腸通便、益氣生津、潤肺潤腸的功效。適用於脾胃氣虛、營養不良、產婦、習慣性便秘、慢性肝腎疾病、癌癥、夜盲癥。禁忌胃潰瘍、胃酸過多和糖尿病。