紫薯也叫黑紅薯，肉質呈紫色或深紫色，口感軟糯，營養豐富。每100g紫甘薯含熱量約106卡路裏，低於大多數食物。芋頭又名芋頭，是多年生塊莖植物，口感柔軟，營養價值高。每100克芋頭的熱量約為56卡。紫薯雖然也是低熱量食品，但熱量比紫薯低。
2芋頭VS紫薯，減肥哪個好？
芋頭和紫薯都是低熱量食物，兩者都含有大量的纖維素，讓它們有飽腹感。吃芋頭或紫薯可以增強自己的飽腹感，減少減肥過程中其他高熱量食物的攝入，有助於減肥。但紫薯屬於澱粉類食物，糖分和碳水化合物含量比芋頭高，所以減肥期間吃芋頭會更好。
紫薯可以和芋頭壹起吃嗎？是的，它們可以壹起吃。
紫薯富含硒、花青素、纖維素、蛋白質、維生素、鐵、鈣等營養成分。芋頭也是壹種營養豐富的食物，富含維生素、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、鈣、磷、鐵等營養成分。紫薯和芋頭可以壹起吃，因為營養成分不沖突，但兩者的澱粉和纖維素含量都很高，不容易吃太多，否則容易引起腸胃不適。壹般建議分別吃100-65438。
4紫薯芋頭怎麽壹起吃:紫薯芋頭150g，酸奶100ml，水果麥片適量。
練習:
1.紫薯和芋頭洗凈去皮，分別放入鍋中蒸熟。
2.將蒸熟的紫薯和芋頭搗成泥備用。
3.首先取三分之二的紫薯泥放在碗底。
4.然後取剩下的三分之壹紫薯糊和三分之壹芋頭糊充分攪拌，直到變成淡紫色。
5.然後鋪在紫薯泥上。
6.在上面鋪壹層芋泥，使其有層次感。
7.在上面撒上酸奶，然後鋪上壹層麥片。
8.這樣健康又好看的紫薯芋頭糊就做好了。