九月吃公蟹還是母蟹“九月臍帶，十月尖”都是在說吃蟹的時間:九月吃母蟹，十月吃公蟹。
10月以後，雌蟹蟹黃開始變硬，此時雄蟹蟹黃又白又肥，所以有“臍帶在九月，尖端在十月”之說。
公蟹和母蟹哪個好？公蟹膏肥壯時，所謂“殼外凸，紅脂香”。公蟹的蟹膏不僅比母蟹多，而且更甜更軟。公蟹膏的壹大特點是煮後不會板結，口感滑嫩可口。
此外，雌雄蟹的營養價值也不同。母蟹蟹黃含有膽固醇，而公蟹沒有，所以壹些肝功能不好的人可以多吃些公蟹，但要小心母蟹。
公蟹和母蟹的區別可以通過壹個簡單的方法來區分。看大閘蟹的肚子就能分辨出來，打了個很形象的比喻。雄蟹穿著丁字褲，雌蟹腹部扁平，看起來像水中的月亮。也就是說，雄蟹的肉殼是尖的，雌蟹是圓的。
如果女生怕被抓，還有壹個辦法:公蟹鉗子上的毛比母蟹多，腿毛少，自然就是母蟹了。
吃螃蟹的註意事項1，過敏體質的人不宜食用。？2.脾胃虛寒的人也要盡量少吃，因為螃蟹性寒，以免引起腹痛腹瀉。吃的時候可以蘸姜末醋汁驅寒。？3.感冒、發燒、胃病、腹瀉的人不宜吃螃蟹，否則會加重病情。？4、患有高血壓、冠心病、動脈硬化者，盡量少吃蟹黃，以免增加膽固醇。？5.有烤瓷牙和正畸的人最好用工具剝螃蟹。