壽司是什麽味道？
壽司的味道有以下特點:
由於發酵，食物有點酸味。
有裸魚特有的味道。
海鮮的新鮮。
脂肪的滋潤。
米飯的甜味，混合的香味。
當然還有新鮮山葵泥的辣味。
壽司可以隔夜吃嗎？
我的建議是不要吃隔夜菜。壽司屬於隔夜剩菜。我不建議隔夜吃，因為我們壹般都是放冰箱裏的。壽司會用壹些肉、蟹棒、蝦或蛋黃包裹。這些東西存放了壹夜。如果不放在冰箱裏，它們很容易變壞，影響妳的口味。因此，為了妳的健康，不要吃隔夜壽司。
吃壽司的知識
1.進口的三文魚籽和國產的三文魚籽口感完全不同，要學會區分:進口的三文魚籽飽滿，表面有橘黃色的小點；家養的鮭魚卵是扁圓形的，沒有橙色的斑點。
2.日本人習慣先吃“開胃菜”，再吃壽司，相當於中國的涼菜。上海很少有正宗的日式開胃菜。據說呂遠回轉壽司的小姑娘、魷魚寶寶、章魚、鮑魚寶寶等開胃菜都是日本進口的，不妨壹試。
3.吃日本料理離不開酒。在日本酒裏，“冷酒”是最高等級，其次是“耐燒”和“清酒”。上海壹些壽司店欺負顧客，經常冒充崇明老酒。建議喝小瓶的日本原酒，正宗的壽司店應該有賣。
壽司貴嗎？
而且壽司本身成本很低，利潤空間很大。壽司的主要成分是海藻和米飯。大米價格大概兩三元，十幾塊錢有二十塊質量好壹點的海苔。兩個價格都不高。同樣，放置的輔助材料的成本也很低。無論是主料還是輔料，壹次購買就可以多次使用，以制作多個壽司的成本可以多次出售。