首先,我們需要走出壹個誤區:就像大多數人認為冰咖啡是在壹杯熱咖啡中加入冰塊,然而,如果妳嘗試那樣做,妳就會知道,咖啡會立即被冰塊稀釋,妳不會得到壹杯純冰咖啡。我非常喜歡冰咖啡。冰咖啡是壹種適合夏天的冷飲。尤其是運動之後,大汗淋漓,喝壹杯冰咖啡,真的很舒服。咖啡的美妙滋味在舌尖慢慢綻放,醇厚香濃的味道讓人無法抗拒!
首先,把昨天賣剩的咖啡倒進模子裏做成冰塊。其次,在杯子裏裝滿咖啡制成的冰塊,然後倒入200毫升冷卻後的咖啡,在上面放壹個香草冰淇淋球和壹個奶油球,用袋子做成壹杯意式濃縮咖啡,倒入冰塊裏,放入速凍室冷凍成冰塊。冰塊成型後,取出放入杯中。倒王耔牛奶,不加任何東西。根據妳喜歡咖啡還是牛奶來調整比例。
低溫釀造。按照這種方法可以制作出香甜可口的冰咖啡,比熱煮咖啡少了67%的酸。低溫沖泡也可以去除熱煮咖啡中令人難受的苦味。將放置的咖啡過濾,在另壹個杯子中加入冰塊,然後倒入過濾後的咖啡。之後加入牛奶,最好是煉乳,然後攪拌,攪拌均勻就可以喝了。