西瓜炒肉真的很有想象力，無與倫比的西瓜和肉擠在壹起。發明人不愧為餐飲行業第壹個吃螃蟹的人，創新精神可見壹斑。眾所周知，烹飪是壹門藝術，從食物的加工處理開始，我們就需要更多美味的食物，可以讓不同的人滿足不同的選擇，讓食物更容易吸收和利用。
中國的飲食文化源遠流長，菜系多樣，品種豐富，被譽為“烹飪王國”。許多老字號菜肴是經過多年和幾代人的心血流傳下來的。從選材、制作、加工、烹飪等諸多環節，環環相扣。所以時至今日，很多中國流傳下來的老字號菜肴，都是經過磨練和烹飪的大師們精心研制出來的，得到了人們的認可和歡迎。最重要的是在食材的搭配上要註意配伍和相似。堅持科學嚴謹的態度，混合配料。
不考慮食材的兼容性，不管什麽食材，什麽口味，只要是可以食用的，妳就可以隨意搭配，相當於格格不入。很多菜不能被人們認可和接受，味道不敢恭維。所以說西瓜炒肉是個好名字但是不好吃，大家要慎重選擇。
很多蔬菜水果都有飲食禁忌，互利有弊。吃健康的食物是最重要的。西瓜炒肉看起來很誘人，也是商家的壹種廣告行為。我也這麽認為能不能吃不好說，但是估計很多人都沒有辦法接受。