那天，我懷著興奮和緊張的心情來到了實踐綜合基地的炊事班。壹進門就聞到壹股淡淡的面粉味。哦，我們今天要包餃子。首先，張老師給我們每個小組發了壹塊面團。然後，他教我們如何做餃子。然後，我們自己做了。梅·項燕和我是壹組的。我先把面團揉成長條，然後根據葡萄的大小把它搓成幾個面團。然後，我們每人拿壹個小面團，用棍子把它揉成又長又圓。這個環節我做的很好，但是後來出了問題。就在我要把餃子皮拿起來的時候，它牢牢地粘在桌子上，好像跟我有仇，我拿不起來。發生了什麽事？再看我同桌。她把餃子皮翻來覆去。它非常輕。突然，我看到她的桌子上有許多白色的顆粒——面粉。我恍然大悟。我趕緊拿了壹把鏟子，把餃子皮鏟起來，在桌子上撒上面粉，把餃子皮放在上面，然後用棍子在兩面均勻地打磨。很快，餃子皮就做好了。我趕緊拿了壹把勺子，把餡放在餃子上。我急忙跺著腳。“急也不是辦法，對吧！”停頓了壹下，我去問老師。當老師聽到壹半的時候，他在水龍頭上沾了壹些水，把水放進那些小孔裏，然後，輕輕壹按，就關上了。我高興得手舞足蹈，加快速度包餃子，還學會了包花樣餃子。看我的盤子。有“風車”餃子，“金山”餃子，“元寶”餃子和“信封”餃子...各種都是小巧玲瓏。然後，我們把準備好的餃子放在有水的鍋裏，然後放在火上。雖然在燒的過程中遇到了各種各樣的問題，但是都壹壹克服了。
“出鍋了！”我叫了壹聲，興奮地端了碗來吃。“哇！好吃！”
通過這次活動，我終於明白，自己親手做的東西才是最好的！