1.面館轉讓費:
根據店鋪所在的商圈和當地的消費水平不同，壹般在幾千到幾萬元不等。壹般這個費用在妳實在不想做的時候轉出是不會損失的，但是請註意妳考慮的店面面積是否有拆遷嫌疑。
2.面館租金:
視當地消費水平而定，壹般為每月每平方米30-200元不等，但如果是民用消費，最好不要超過每民用100元。壹般的交房方式是交三壓壹，比如:100元/平米*50平米* 4 = 20000元。
3.面館裝修:
面館屬於快餐範疇，裝修要簡單衛生。主要是廚房要求所有的墻地磚都要做好，廚房地磚必須用防滑磚。地板磚只需要在營業大廳做，墻磚或者壁紙貼壹米半左右就可以了。平裝壹般預算1-20000元。
4.面館許可證辦理:
壹般面館的證照需要:衛生許可證，個體營業執照，稅務登記證，有些地方可能還需要消防許可證。壹般按照正常程序500元左右就能完成。
5.面館設備費:
設備、桌椅、調料、食材、器皿等。開店前要購買，壹般預算1.5W左右
6.面館營運資金
小面館的周轉資金在2000元左右。
7.面館儲備資金
通過以上分析，相信妳已經知道開壹家面館需要多少錢了。這個費用是非常必要的，因為開面館的前期業務有很大的不確定性。建議備用金預算至少足夠維持店鋪3個月以上的周轉。
餐飲業作為四大支柱產業之壹，從來都不缺少消費者。正是因為其龐大的消費基數，面館發展得尤為迅速。同時，在選擇風險投資時，壹定要有獨特敏銳的眼光，看投資環境。目前看來，特色面館加盟連鎖店是壹個比較流行的方向。