1，清涼提神刺激食欲:因為生姜含有姜酚、姜酚、水芹烯、檸檬醛、香精等油性揮發油；還有姜酚，樹脂，澱粉，纖維。因此，生姜在炎熱季節有發汗、清涼、提神的作用；能緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀；生姜還有健胃開胃的作用。夏季天氣炎熱，唾液和胃液的分泌會減少，從而影響人的食欲。如果晚餐吃幾片生姜，會增加食欲；生姜還可以緩解或減輕胃病的疼痛。胃炎和胃十二指腸潰瘍引起的疼痛、悲傷、嘔吐、泛酸、饑餓等癥狀，喝50克生姜水就能迅速消除。2.腸炎的抗菌防病治療:美國和丹麥的科學家通過實驗證明，生姜幹粉可以緩解暈車癥狀，如頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等。有效率90%左右，藥效可持續4小時以上。人們用生姜預防暈車暈船，有的用姜片貼內關穴，有明顯的抗暈車作用。盛夏，細菌生長繁殖異常活躍，容易汙染食物，引起急性腸胃炎。這個時候適當吃壹些生姜或者用幹生姜和茶水在開水中沖服，可以起到預防的作用。科學家通過研究發現，生姜可以起到壹些抗生素的作用，尤其是對沙門氏菌。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。用姜水漱口能有效治療口臭和牙周炎。3、開胃健脾中暑應急:夏天人貪涼，愛電風扇空調吹，很容易著涼，引起感冒。這時候及時喝點生姜糖漿，有助於排出體內寒氣。中醫認為生姜可以“通神”，即提神醒腦。夏天中暑暈倒時，壹杯姜汁能讓病人迅速清醒。對於壹般暑熱，表現為頭暈、心悸、胸悶、惡心的患者，適當吃點姜湯大有裨益。參考資料:
www.gdcct.com/product/6788.htm