葫蘆是苦的，不能食用，因為苦了之後就變得和正常的葫蘆不壹樣了。它是苦的，因為它含有壹些葫蘆素，這是有毒的。當它進入人體後，會引起食物中毒。中毒的癥狀是上吐下瀉，整個人會變得很壓抑。中毒太深的人甚至會死。所以如果妳買了這個苦瓜，壹定要及時倒掉，不能因為覺得過意不去就繼續吃，很可能導致全家都住醫院急診科。
食物禁忌在我們的日常生活中，除了苦瓜，還有很多食物是不能同時食用的。壹起吃也會導致食物中毒。這樣的例子很多，但是很多人不知道。比如妳把哈密瓜和香蕉壹起吃，就是妳吃完哈密瓜之後，妳去吃香蕉。那麽很有可能妳會腎衰竭。因為這兩種食物的鉀含量很高，有基礎腎病的人不能同時吃這兩種食物。
比如橘子和檸檬，如果壹個接壹個地吃，可能會導致消化道潰瘍出血，甚至可能導致消化道穿孔，這是壹種非常嚴重的急性疾病，雖然這兩種食物都可以幫助人們消化胃。
但是，如果妳的胃本身就有胃潰瘍，妳可能就不能同時吃這兩種食物，因為這兩種食物的果酸都很高，會導致胃潰瘍的加重。而且，在吃這兩種食物之前，最好先吃壹點底部的食物。如果空腹吃，危害會更大。