本來想用紅豆的,結果買了紅豆。真的無法區分這兩種方法。這兩者是有區別的。價格壹高壹低,壹個是食療,壹個是藥。那顆紅豆是紅豆嗎?紅豆和紅豆都屬於豆科,但也有壹些區別。紅豆和紅豆的形狀不同。紅小豆也叫紅豆。小豆的營養成分主要是蛋白質、脂肪、碳水化合物,性平,味酸甜。具有止瀉消腫、滋補強壯、健脾養胃、利尿、抗菌消炎、解毒的作用。
紅豆,五味酸甜,能補陰補血。具有祛風清熱、燥濕止癢、潤膚養顏的功效。想要祛濕,壹般不能用紅豆或者紅豆祛濕,因為濕有濕熱和濕冷兩種,紅豆和紅豆都是寒涼的,濕熱可以祛濕。如果又濕又冷,那就是火上澆油。
紅小豆的澱粉含量更高,質地比紅小豆更軟,所以出砂率更高,紅小豆相對硬壹些。蛋白質略高。紅小豆紅小豆富含碳水化合物(澱粉),蛋白質含量比谷類(如大米)高2-3倍。蛋白質含有8種必需氨基酸,脂肪含量低。同時含有多種礦物質,所以紅小豆比較好,但是家家戶戶都喜歡吃紅小豆。為什麽?由於紅小豆市場貨源充足,紅小豆薏米粥能祛寒濕,性平味甘,具有健脾益氣、利水除濕、清熱解毒的作用。能健脾、善降、利濕,對脾虛、濕盛、水腫、肢重嗜睡有很好的療效。