取壹張餃子皮放在手心，加適量餡料。
將餃子皮對折，密封成半圓形。
用食指輕捏餃子邊緣，然後用拇指捏。
食指輕輕向前推餃子皮折疊，重復的折疊直接推到右端頂部松手。
這樣壹個bobo餃子就做好了。
2.蛤蜊餃子
取壹張餃子皮放在手心，加適量餡料。
將餃子皮對折，兩邊向內折。
捏住折疊的邊緣，捏住兩邊折疊的口。
用右手拇指捏住右上角，捏薄，將變薄的頂端向下壓。
不斷向下壓揉，形成絞型，直到左端出現蛤蜊形餃子。
3.四喜蒸餃
拿壹個餃子皮放在手心裏，裏面放適量的肉。
將面團捏成“田”形正方形(即四角空空，中間粘合的正方形角)
田字可以用手指沾壹點水來粘合v
加入熱菠菜碎，炒碎雞蛋皮，浸泡軟蘑菇碎和
*將肉末放入四個小口中，在鍋中蒸8分鐘左右，然後取出。
所謂“四喜”是指在蒸餃上放四種顏色不同的菜，可以根據
妳的喜好變了！
4.魚餃子
左手握拳，拇指和食指自然伸出。拿個餃子皮放進去。
餡的話，把餃子皮對折，往裏折壹面約1-2CM，然後往裏擠。
折疊1-2CM，然後捏捏重復直到另壹邊，最後稍微收攏尾巴。
微微上翹，捏緊。
5元包餃子
取壹張餃子皮放在手心，加適量餡料。
把它折成半圓形，牢牢抓住中間。
封好右半個餃子皮，封好左半個餃子皮，把餃子皮封緊。
然後把餃子兩頭往中間彎，兩頭捏餃子邊，做成半圓形。
形狀的邊緣微微上翹。