手脫皮的原因有很多，不是壹種情況。比如，當我們體內缺乏維生素A時，我們的手就會脫皮。這個時候我們可以在日常生活中多吃胡蘿蔔。如果沒有痛風，可以適當吃壹些動物肝臟。
2.缺乏維生素b。
維生素B的缺乏也是手脫皮的重要原因之壹。維生素B還含有b1和b2。不管缺哪壹個，手都會脫皮。多吃綠色蔬菜可以幫助我們補充維生素b。
3、缺乏維生素c。
缺乏維生素C也會導致手部脫皮。多吃水果有助於手部脫皮。我們平時吃的食物中含有各種維生素，對於壹般人來說可以支持身體，但是對於有些人來說，這些食物中的維生素對身體來說是不夠的，尤其是那些不按時吃飯，嚴重挑食的人。對於這類人，可以定期補充各種鈣片。
4.缺乏維生素e。
手脫皮很大程度上是因為體內缺乏維生素E。平時盡量多吃含維生素E較高的食物..比如梨。每天洗手後或睡前塗護手霜。也可以用維生素E丸在手上擦，邊擦邊按摩，手會更好的吸收。
擴展信息推薦手剝水果:
1，草莓。草莓富含維生素C和營養物質。壹天四五個草莓就能滿足壹個成年人壹天的維生素C需要量(50毫克)。能促進人體皮膚和神經系統的生長發育。
2.橘子。它含有大量的水、多種維生素和豐富的糖類。它是維生素C和鉀的極好來源，也是維生素A的中等來源..
3.獼猴桃。維生素C的含量相當高，壹個獼猴桃可以提供壹個人壹天所需維生素C的兩倍以上；還含有多種對人體有益的維生素、氨基酸、水解酶和礦物質。
參考資料:
百度百科-脫皮
百度百科-維生素a
百度百科-維生素b
百度百科-維生素c
百度百科-維生素e