1.西蘭花炒西紅柿。準備壹個新鮮的西紅柿和壹個西蘭花。將西蘭花清洗幹凈，掰成小花，然後切片。削去西紅柿皮後，把它切成塊。大蒜切片，鍋中加適量水燒開，再放入西蘭花，煮兩分鐘，放入冷水中備用。鍋裏燒熱油，把番茄和西蘭花放下來快速翻炒，最後加點鹽和糖調味，最後撒點蒜片，翻炒均勻就可以吃了，可以降低癌癥的發病率。
2.蒸西蘭花，準備壹些西蘭花和適量的蝦，蝦用溫水浸泡15分鐘，西蘭花用鹽水洗凈浸泡，然後掰成小朵，大蒜切段，把西蘭花、蒜米和蝦放在壹起攪拌均勻，鍋裏加入適量的水燒開，然後蒸五分鐘，撒上壹些鹽，澆上壹些香油。
應該禁止食用西蘭花的人
1，女性要適當多吃西蘭花，因為它含有非常豐富的微量元素，可以抗氧化防癌，長期吃西蘭花乳腺癌的發病率可以降低很多。
2.經常喝酒的人也要多吃西蘭花。酒精會對肝臟造成損害。長期服藥的人可能會對肝臟造成損害。這個時候吃點西蘭花可以達到排毒護肝的作用。
3、缺乏維生素的人也要多吃西蘭花。缺乏維生素的人容易充血，稍微碰撞就會淤青，所以多吃西蘭花是非常好的，可以補充身體需要的維生素K。
4.膽固醇高的人應該多吃西蘭花。西蘭花含有非常豐富的黃酮類物質，可以預防感染，清潔血管，減少中風的發生，對健康非常有幫助。
西蘭花不能和任何東西壹起吃。
西蘭花不能和牛奶壹起吃。這兩種食物的搭配會影響骨骼的發育和生長。對於青少年來說，這兩種食物的搭配要盡量避免。
孕婦可以吃西蘭花嗎？
孕婦可以吃西蘭花。適當吃壹些西蘭花可以緩解焦慮，而且富含葉酸和維生素C，可以提高免疫力，讓身體吸收更好，讓胎兒更好的生長發育。西蘭花不要加熱太久，否則會影響口感和營養價值。