食物是補給人體所需營養的最好的物質，當然不同的食物營養價值也是有所區別的哦，香菇是大家都喜歡吃的壹種菌類，菌類含有豐富的營養，可以增強體質，還可以預防疾病，香菇怎麽吃好呢，來看看香菇炒雞絲的做法。
香菇炒雞絲
主料：雞胸肉壹塊、水發香菇5個
輔料：植物油15茶勺、鹽1勺子、澱粉1茶勺、味級鮮3茶勺、香油2茶勺、胡椒粉2g、姜2g、青紅辣椒兩個
步驟：
1.準備好材料
2.把香菇洗凈切薄片
3.青紅辣椒洗凈切絲，姜切末
4.雞胸肉按照紋路切絲，用澱粉、胡椒粉、味級鮮拌均勻，在加香油拌均勻腌制3-5分鐘
5.熱鍋涼油，油熱8成，關火1分鐘，再次開火下雞肉翻炒變色撈起
6.熱鍋涼油，油熱8成下姜末翻炒出香味，加香菇大火翻炒出香菇的香味
7.加辣椒翻炒出辣椒的辣味
8.加鹽翻炒均勻
9.加雞胸肉翻炒均勻
10.加味級鮮翻炒均勻即可
幹香菇的營養價值高，是低脂肪、減肥、補肝腎等作用，可以炒菜，今天搭配雞肉壹起炒制，加入少許辣椒，顏色鮮亮，吃著營養又補肝腎，是壹道養生菜。幹香菇的營養價值高，是低脂肪、減肥、補肝腎等作用，可以炒菜，今天搭配雞肉壹起炒制，加入少許辣椒，顏色鮮亮，營養促進食欲，而且壹般人都可以食用的，老年人吃的話可以增強體質，同時還可以補肝腎的哦，是不錯的養生保健的食譜類型哦，大家可以經常食用。
香菇炒雞絲的做法，上面給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是它的營養價值是很高的哦，不僅可以補充營養素，而且還很好消化和吸收，低脂肪減肥補肝腎強體質，來試試吧。