步驟
牛肉餡湯圓的做法步驟是11。壹、制作湯圓外皮:準備食材研磨糯米粉。
步驟22。將適量的磨細糯米粉放入大容器中，然後慢慢加入適量的溫水；
步驟33。用筷子攪拌成絮狀；
步驟44。用手將糯米粉揉成光滑的面團，然後蓋上幹凈的濕布，放置壹會兒；
牛肉餡餃子的做法步驟55。在面的時候可以調餡:把肉末放在碗裏(肉末最好是肥的)
步驟66。敲壹個雞蛋，加入鹽和黑胡椒。
步驟77。用筷子朝壹個方向攪拌，直到蛋液被吸收。
步驟88。然後加入壹勺醬油，繼續攪拌至吸收。
牛肉水餃的做法步驟是99。加入香精，攪拌均勻。
牛肉餡餃子的做法是1010。最後加入壹勺香油，攪拌至大力吸收。
(家裏沒有買冬筍，加了冬筍味道更好。)
牛肉餡水餃的制作步驟是1111。接下來包餃子:依次取適量面團，放在手心。
做牛肉水餃的步驟是1212。然後用拇指和食指做出酒窩。
牛肉水餃的制作步驟是1313。填入適量的肉，大約7 ~ 8分飽。
牛肉餡餃子的制作步驟1414。小心使用虎口。
牛肉水餃的做法步驟是1515。閉嘴。
牛肉水餃的制作步驟1616。再揉壹次。
牛肉水餃的制作步驟是1717。最後把包好的餃子放在有糯米粉的平盤裏，滾壹層面粉。
牛肉水餃的做法步驟是1818。把鍋裏的水燒開，然後把餃子放進去，再次燒開後關火。
牛肉水餃的制作步驟是1919。當餃子浮起時，用小火煨壹會兒。
(白湯壹上來我就吃。當然，如果很重，我可以在湯裏加鹽和調料來調節味道。)