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千頁豆腐250克
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五花肉100克
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2顆青蒜
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2湯匙豆豉。
佐料
淡醬油
1湯匙
烹飪酒
1湯匙
洋蔥姜片
適量的
糖
半勺
鹽
適量的
炒千葉豆腐的做法
1.
五花肉帶皮洗凈，放入鍋內，放入水中煮20分鐘左右，這樣筷子就可以輕松紮進去了。
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2.
風幹至溫熱，熱切均勻切片備用。
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3.
將千頁豆腐切片備用。
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4.
如果食材豐富，可以加入青椒、胡蘿蔔、洋蔥等。而最基礎的幹鍋千葉豆腐壹定是青蒜和豆豉。
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5.
蒜葉用來炒，蒜段用姜片炒。
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6.
妳不需要在這道菜裏放太多油。五花肉炒的時候還能出油。
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7.
加入五花肉片和壹勺料酒。
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8.
加入豆豉和2湯匙醬油。
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9.
加入千葉豆腐腦、半勺糖、適量鹽，攪拌均勻。
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10.
臨走前在鍋上撒壹點香油，炒鍋放入青蒜葉。
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11.
q彈千葉豆腐腦做出麻辣鹹鹹的味道，不僅是壹餐飯，也是壹款絕佳的配菜飲用。