維生素A也叫視黃醇,是脂溶性的。能提高視力,預防夜盲癥;促進骨骼生長;促進皮膚黏膜的生長,使皮膚濕潤柔嫩。缺乏維生素D會造成眼睛缺水,眼睛幹澀怕光,視力下降,皮膚幹燥粗糙等。維生素D也叫陽光維生素,也是脂溶性的。可促進兒童和青少年骨骼生長,預防佝僂病。預防中老年人骨質疏松都有助於鈣的吸收。
擴展數據:
維生素是人和動物為了維持正常的生理功能,必須從食物中獲取的壹種微量有機物質,在人體的生長、代謝和發育過程中起著重要的作用。維生素既不參與人體細胞的形成,也不為人體提供能量。
維生素是壹種維持健康所必需的有機化合物。這類物質既不是機體組織的原料,也不是體內能量的來源,而是壹種調節物質,在物質代謝中起重要作用。
維生素是人類和動物營養和生長所必需的壹些微量有機化合物,對機體的代謝、生長、發育和健康起著極其重要的作用。如果長期缺乏壹種維生素,就會引起生理功能障礙,發生壹些疾病。壹般從食物中獲得。現階段發現的種類有幾十種,如維生素A、維生素B、維生素C等。
維生素是人體新陳代謝中必不可少的有機化合物。人體就像壹個極其復雜的化工廠,不斷進行各種生化反應。該反應與酶的催化作用密切相關。輔酶必須參與酶的活動。已知許多維生素是酶的輔酶或輔酶的組成分子。因此,維生素是維持和調節機體正常代謝的重要物質。可以認為,最好的維生素是以“生物活性物質”的形式存在於人體組織中。
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