赤霞珠是最具代表性的葡萄品種之壹，也是最受歡迎的紅葡萄品種之壹。它產於波爾多，在世界各地廣泛種植，尤其是在加州、智利、澳大利亞和中國。赤霞珠色澤深黑，果香濃郁，富含單寧，經過長時間的陳釀後可以發展出更多的復雜性和豐富性。
2.皮諾諾爾諾
黑皮諾是壹種高品質的紅葡萄品種，在勃艮第、阿爾薩斯、紐西蘭和美國特別有名。其酒體顏色較深，具有濃郁的黑櫻桃、草莓和覆盆子的香氣，口感柔和溫和，單寧較輕，易於展現其優雅復雜的口感。
3.索維農布朗
長相思是白葡萄的壹種，也是酸味突出的葡萄酒品種。它產於波爾多、新西蘭和南非。它的酒體清新芬芳，帶有檸檬、香草和柑橘的味道，酸度高，口感幹。
4.霞多麗葡萄
霞多麗是壹種白葡萄，在世界各地廣泛種植，尤其是勃艮第、加州、智利和澳大利亞。它的體香有很多不同的表現形式，可以是香草味、奶油味、木桶味、酸奶味、核果味、柑橘味。吃起來像糖霜，香氣濃郁。
5.墨爾樂
品麗珠是較軟的紅葡萄品種之壹。它產於法國波爾多，也是加州、智利和澳大利亞廣泛種植的紅葡萄品種。品麗珠酒體相對輕盈柔軟，口感順滑，富含李子和越橘的味道。質量同樣優秀。
6.賽美蓉
賽美蓉是白葡萄的壹種，主要出現在波爾多地區，尤其是薩圖爾和巴倫克龍，澳大利亞的獵人谷也有栽培。其酒體口感柔和，特殊香氣優雅，較為復雜，酸度較少，但酒體感較好。
7.格勒納希葡萄
拉菲，也被稱為加內什，是皮諾產量最高的葡萄之壹。它主要產於法國南部，用於釀造高品質的紅酒，如著名的尚娜。其酒體香氣具有熱帶水果、香草、肉桂、啤酒花、軟糖和麝香的風味，口感順滑，單寧溫和，易飲香甜。