1.想吃到好吃的茶葉蛋，最好提前十個小時出發。首先，妳應該洗雞蛋。生雞蛋上還有細菌，會不幹凈。洗凈後放入鍋中煮十分鐘，然後關火，將雞蛋皮均勻打碎。這是第壹步。
2.加入相應的調料，花椒，大料，桂皮，八角，香葉，醬油，茶葉，少放鹽。這些也可以根據個人口味添加。用小火和中火煮30分鐘，然後關火。
3.第三步也是非常重要的壹步。茶葉蛋更入味的方法是在調味湯裏浸泡十個小時左右，效果更好！這樣的茶蛋吃起來比較入味，好吃，但是醬油和鹽要適量放，因為泡的時間太長，味道太濃，而且茶蛋也容易鹹。
想在節後吃到好吃的茶葉蛋，就得提前下手，這樣做出來的茶葉蛋才更好吃！
煮好的茶葉蛋蓋上鍋蓋後，要用中小火慢燉30分鐘左右，然後浸泡9小時以上(浸泡時間越長越好吃，最好在睡前煮，放置過夜)。這樣做出來的茶葉蛋不僅香，而且還有茶葉的清香味，比普通的雞蛋更香更好吃！
其實真正好吃的茶葉蛋壹定是色香味俱全的，但是有的人煮的茶葉蛋聞起來香，吃起來卻不好吃。這裏強烈推薦頭條的朋友把洗幹凈的雞蛋放在鍋裏，加足夠的水，煮10分鐘左右，這樣雞蛋基本就熟了。然後把煮好的雞蛋拿出來，輕輕敲出裂痕，這樣味道更好。
然後在鍋內加入適量的水，倒入適量的紅茶、醬油、冰糖、八角、桂皮、香葉、五香粉，燒開後放入打裂的雞蛋，用中小火煨半個小時左右，關火，最後浸泡9個小時以上，即可享用美味的茶葉蛋。