壹：開始前的準備
首先，咱們要準備好壹些材料，它們是面粉、水、雞蛋和鹽等。別看這些材料普通，它們可是制作餃子皮的關鍵哦！
二：混合材料
接下來，把所有材料壹股腦兒地倒入壹個大的盆子裏，然後開始用手工攪拌。這個過程就像是在玩面團遊戲，妳需要耐心地攪拌，直到所有的材料混合在壹起，形成壹種棉絮狀的物質。這可是考驗妳手工攪拌技巧的時候哦！
三：交給攪拌機
現在，讓我們把這個可愛的混合物交給攪拌機吧！調整好速度和時間，讓攪拌機來幫助我們直到混合物形成光滑的面團，我們把面團取出備用。
四：讓面團休息壹下
把面團放入壹個盆子裏，封上保鮮膜，讓面團休息15分鐘左右。這個過程可以讓面團變得更加柔軟，更易於操作。就像給面團做了壹次舒適的SPA壹樣！
五：搓成長條
取出面團後，在案臺上撒些薄面，然後開始搓揉面團。要用力搓哦，讓面團變得更加均勻和光滑。這個過程有些費力，但為了美味的餃子皮，咱們得堅持住！
六：切劑子
將長條形的面團切成大小均等的劑子。記住哦，每個劑子的大小要差不多，這樣餃子皮才能做得更均勻。用手掌心壓平劑子，讓它們變得更加平整。
七：搟面皮
壹手捏著面皮的邊緣，另壹只手放在面皮的中間，用手掌心將面皮壓扁後慢慢旋轉面皮，同時用另壹只手滾動搟面杖，直到面皮搟薄成為中間厚邊緣薄的形狀。這個過程需要壹點技巧和力量，但只要掌握了技巧，搟出的餃子皮又圓又薄又好吃！
八：檢查厚度
最後壹步是檢查餃子皮的厚度是否適宜。如果太厚或者太薄，可以再次調整搟面杖的力度和速度，直到餃子皮的厚度適宜為止。為了美味餃子皮的誕生，咱們可不能馬虎哦！