吃生菜有什麽好處？
生菜只有生吃才好吃。將生菜清洗幹凈，用烤肉片將大葉子塞進嘴裏，是現在很多女生最愛的壹招，這不僅是受韓劇中生菜和烤肉色香味俱佳的影響，更是被生菜清爽可口、低熱量低脂肪等好處所吸引。
降低膽固醇和緩解疼痛
萵苣中的萵苣素能有效降低膽固醇，緩解疼痛，益五臟，疏通經絡，對神經衰弱也有壹定的輔助治療作用。
預防便秘，減脂。
生菜富含膳食纖維，比白菜高很多。能增強胃液，從而促進腸道蠕動，幫助人體消化吸收，促進體內垃圾排出，預防便秘。而其豐富的膳食纖維和維生素C使其成為消除脂肪的利器。長期以來，生菜壹直是愛美女性的飲食選擇。
促進血液循環和利尿。
在醫學上，甘露醇是眾所周知的利尿劑，也能促進血液循環，生菜中含有甘露醇。
保護肝臟
生菜可以加速膽汁的形成，防止膽汁的堆積。中醫認為，萵筍具有清肝利膽的良好功效。
生菜還可以降血脂、促進睡眠、抗病毒等。所以生菜壹定會成為餐桌上的常客。但是對於生菜的食用，請壹定要洗凈，防止毒物殘留。生菜烹飪時，時間不宜過長，以保持其松脆和營養，而平時食用時，手撕比刀切更能保持口感和營養。