空氣炸鍋炸春卷多久？
原料:速凍半成品(清爽素餡)和橄欖油。
1，春卷，用軟刷，刷上壹層薄薄的橄欖油；
2.將空氣炸鍋的溫度調到200度，預熱5分鐘；
3.用錫紙鋪好炸籃，把春卷放在錫紙上，或者直接把春卷放在炸籃裏；
4.將溫度調至180度，加熱16分鐘；
5.把炒好的籃子拿出來吃。
技巧
1.速凍半成品需要在室內稍微解凍，這樣才不會特別軟。取出凍層15-20分鐘。
2、用完錫紙，直接把錫紙扔掉，根本不用清洗，這種方法就是偷懶。
3，刷油的問題，其實可以不用壹滴油，但是用壹點油，就完全可以體會到空氣炸鍋絕對堪比油炸春卷。減少了很多油的攝入。為了追求更好的口感，壹點油也可以。
在家煎春卷的做法
原料:春卷15片，春卷餡150g，面粉25g，花生油500片(約40g)。
步驟:
1.將面粉放入碗中，加水調成稀糊狀。
2.把春卷餡分成十五份，分別放在春卷中間，包好，做成2寸長，5分寬的條狀。把面糊放在閉合的部分，把它們粘牢，也就是把它們做成生春卷。
3、坐入炒鍋，註入花生油，燒至六成熱，放入生春卷，炸至金黃色，撈出，控油，放入盤中。
4.面粉加水攪拌均勻，然後加入精鹽，用手攪拌半小時。燒熱煎鍋，清洗幹凈。用手抓拌好的水面，反復放入煎餅鍋裏，掛成春卷。
需要註意的事項
1，春卷的皮和餡的水分梯度差不能太大。
2.煎的時候油溫不能升的太高，然後用溫火煎解凍。當春卷變軟呈淡黃色時，適當加熱，煎成金黃色。