壹、材料？
500克年糕？、?半個洋蔥？半根胡蘿蔔？、?韓國辣醬適量？、?辣白菜多少錢？、?適量玉米油
二、韓式炒年糕的做法？
1.先準備年糕。我用超市賣的真空年糕。
2.切胡蘿蔔和洋蔥備用。對劑量沒有要求。喜歡吃可以多放點。
3.把年糕放鍋裏煮壹會兒，大概就熟了。所有的年糕熱的時候都是軟的，冷的時候有點硬。這是原材料的正常物理反應。
4.將煮好的年糕放入清水中，防止太粘，不易油炸。
5.準備炒年糕。油熱後，將洋蔥放入鍋中炒香。味道很香。
6.將胡蘿蔔絲再次放入鍋中。胡蘿蔔不好煮，可以適當切壹下。
7.等胡蘿蔔沒那麽硬的時候，可以把年糕放進鍋裏翻炒。
8、翻炒幾下，可以加入適量的韓式辣醬繼續翻炒壹會兒。
9、加點辣白菜，翻炒幾下，等年糕收汁，就可以出鍋了。
10，基本上果汁都收齊了，可以試壹個。
11，托盤裝載完成。
年糕多為糯米(糯米)或糯米粉配以不同輔料制成的時令食品。年糕的種類很多，北方的白年糕，塞北農民的黃年糕，江南水鄉的水磨年糕，臺灣省的紅甲魚年糕。年糕從北到南有不同的風味。
據說最早的年糕是在除夕夜用來祭神祭祖的，後來成為春節的食物。年糕不僅是壹種節日食品，而且隨著壹年的過去給人們帶來了新的希望。正如清末壹首詩所說，“人心高，和食作，使年比年好，以祈年景。”
參考來源百度百科年糕