壹、鱸魚的嘌呤含量比較高。 鱸魚本身屬於壹種海魚, 壹般海魚的嘌呤含量都比較高,鱸魚的嘌呤含量是比較高的,大約每100克食物之中含有100毫克左右的嘌呤,攝入體內之後,這些嘌呤非常容易轉變成尿酸,容易引發高尿酸血癥,所以痛風患者和高尿酸血癥患者最好不要吃鱸魚。 而正常人群適量的吃壹些鱸魚可以吸收其中豐富的蛋白質、鈣離子、氨基酸,不但能夠增強人體的免疫力,還可以加速脂肪分解,可以輔助減肥,還可以增加骨骼的強度。所以鱸魚在食用的過程中壹定要註意食用者的身體狀況,尤其是體內血尿酸的含量,對於有痛風風險的人來說壹定要少吃鱸魚等海魚。建議有高尿酸血癥和痛風的人要少吃鱸魚,同時避免用火鍋,高湯等烹飪方式來制作鱸魚,以免攝入過多的嘌呤,引發血尿酸濃度的增加,影響患者的身體健康。
2二、鴿子嘌呤不高。鴿子肉每100克含75到150毫克嘌呤,屬於中嘌呤食物。適量吃鴿子肉,有防動脈硬化、防貧血、補充營養、延緩衰老、養顏護發等功效。
1.防動脈硬化。鴿子肉中含有豐富的鉀,可以降低血糖含量,而且鴿子肉的膽固醇含量很低,可以有效預防動脈硬化。
2.防貧血。鴿子肉中含有豐富的鐵,可以被人體吸收,促進人體血液生成,起到防貧血的作用。
3.補充營養。鴿子肉中含有豐富的脂肪、蛋白質、礦物質等營養物質,可以為人體補充能量。
4.延緩衰老。鴿子肉中含有豐富的血紅蛋白、不飽和脂肪酸及人體所需的礦物質,可以防止細胞衰老,保持活力。
5.養顏護發。鴿子的骨頭內含有豐富的軟骨素,具有改善皮膚細胞活力,增強皮膚彈性,改善血液循環,面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。