銀耳紅棗蓮子湯的原料
銀耳、紅棗、蓮子、冰糖。
銀耳紅棗蓮子湯的做法
首先要準備好材料，然後選擇將銀耳浸泡，去蒂，洗凈，撕去小花，放入開水中煮沸；蓮子泡壹段時間，然後可以和銀耳壹起煮。銀耳蓮子快熟時，要加入紅棗和冰糖，煮熟後再燉壹會兒，才能出鍋。做菜的時候壹定要掌握好做菜的時間和火候。時間和火候不夠的話，銀耳的膠質不會熟，湯也不會粘，味道會比空管的更汗。而且在添加紅棗的時候，也需要註意紅棗不能煮破。銀耳的膠質和紅棗的色素剛好融合在壹起，形成琥珀色，這是最好的狀態，我們做菜的時候要註意。
銀耳紅棗蓮子湯的食用功效
銀耳紅棗蓮子湯很適合我們平時吃，對身體也很有幫助。常吃能促進內臟健康，有很強的滋補作用。首先，銀耳紅棗蓮子湯中含有豐富的植物膠，不僅能滋陰美容，還能分解胃中的垃圾和毒素。而且銀耳中的粗纖維可以促進腸胃蠕動和消化，減少脂肪堆積的機會，進而起到減肥的作用，對我們的腸胃健康有好處。
吃銀耳、紅棗和蓮子湯對我們的健康有幫助。很多人在平時都喜歡吃這種食物，對我們的健康也會有意義。吃它將有助於我們的健康，可以改善我們身體的不適，特別是促進腸胃健康。還能幫助補血補氣。是平時吃的推薦食物。