安神助眠萵苣也屬於萵苣類蔬菜。其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。
利尿消腫萵筍含有較多的甘露醇，能促進人體血液循環，加快血液循環，加速消除身體水腫，還具有利尿作用。
具有抗衰老作用的生菜含有大量的維生素C，維生素C是壹種強有力的抗氧化劑。食用後能促進體內自由基的清除，緩解細胞衰老，對皮膚細胞的作用最好，有壹定的美容養顏作用。
含有“幹擾素誘導劑”的生菜可以刺激正常細胞產生幹擾素，從而產生抑制病毒的“抗病毒蛋白”。
2吃生菜有什麽壞處？寄生蟲感染萵苣。如果生長過程中雨水多，感染寄生蟲的幾率會增加很多。普通清潔很難清潔寄生蟲，肉眼看不到。另外，生菜主要是生吃。生菜吃得越多，感染寄生蟲的幾率就越高。
農藥中毒的生菜，在生長過程中容易被昆蟲侵蝕。所以種植過程中不可避免的要噴灑農藥，生菜清洗也很難清洗幹凈所有的農藥。過量食用還可能導致農藥中毒。
3吃生菜的註意事項1。生生菜雖然好吃，但是不太安全。所以生菜最好用開水焯壹下，避免寄生蟲感染。
2.生生菜對胃腸道有壹定的刺激作用。所以脾胃虛寒，胃腸消化功能差的人不適合生吃。