功能:調理腸胃，治療感冒。
對精子來說還不錯。
1，和胃。香菜的辛香能促進胃腸蠕動，有開胃健脾的作用。
2.治療感冒。身體強壯，身體健康，偶爾感冒的人可以用它來治療感冒。
3、驅寒。香菜性溫，脾胃虛寒者可適量食用香菜，以暖胃散寒，助消化，緩解胃痛。煮粥的時候放橘皮和生姜暖胃散寒，剛好煮粥前撒芫荽粉做成芫荽粥喝。
4、發汗清熱透疹。香菜提取物具有明顯的發汗、清熱、透疹作用，其特有的香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗、透疹。
5、痰增加口感。香菜含有大量的揮發油，其特殊的香氣就是揮發油。可以去除肉類的腥味，所以在壹些菜肴中加入壹些香菜可以起到獨特的去腥增味的作用。
香菜能促進精子活動，提高生育能力；將香菜與羊肉或狗肉壹起食用，可以激發性欲，提高性能力。患外感風寒，脫肛，食欲不振，尤其是麻疹患兒。
擴展數據:
芫荽根對沸水的影響:
1，芫荽根開水可以有效排毒:無論大人小孩，如果得了麻疹都可以嘗試服用芫荽根開水。香菜(連根帶葉)可水煎，熏蒸，擦洗約10分鐘。或者將香菜連根洗凈加水煎煮，再用香菜根水洗臉。這樣可以有效調節皮脂分泌，加速紅疹感染愈合導致的老化角質和黑色素的脫落。
2.用香菜根煮水可以有效加速孩子發燒。媽媽們可以試試。香菜根可以活血、發汗、退燒。而且還具有健脾胃的作用。小兒常因脾胃功能弱而反復發熱。喝香菜根汁可能會達到“雙管齊下”的效果。可選將香菜根洗凈，放入砂鍋中，加入約600毫升或700毫升水壹起煎服。水燒開到1/3左右時，撈出香菜根。寶寶壹天可以喝兩三次，喝了之後發燒可以緩解甚至消退。
香菜的功能和作用有哪些？妳知道香菜的禁忌嗎？