胡婷婷-婷婷唱古文。
鵝蛋含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質，容易被吸收，是孕婦很好的滋補品。孕婦吃鵝蛋怎麽吃比較好？
孕婦吃鵝蛋的壹種方法:冰糖燉鵝蛋
材料:1個鵝蛋，2個幹香菇，冰糖，水。
練習:
香菇用冰糖泡碎。
將整個鵝蛋打入碗中，放入冰糖和泡好的香菇，沿蒸碗內壁慢慢倒入溫水，水量不要超過2-3厘米(如果鵝蛋大，水少，蛋會吸水，蛋黃容易變老)，用保鮮膜蓋好蒸碗，將蒸碗放入蒸鍋，向蒸鍋註入冷水，合上鍋蓋，蒸約10分鐘。
孕婦吃鵝蛋的做法二:西紅柿炒鵝蛋
原料:鮮鵝蛋、西紅柿、木耳、醬油、鹽、糖。
練習:
幹木耳泡好後撕成小朵，新鮮鵝蛋打入碗中，加少許醬油打勻。
將西紅柿放入沸水中五秒鐘，取出，去皮，切塊。
鍋裏加油，倒入打碎的鵝蛋液，中火翻炒定型，即可食用。
再來壹次，依次翻炒木耳和番茄塊。
加入鹽和糖，翻炒至番茄汁流出。
倒入鵝蛋塊，用醬汁裹住蛋塊即可食用。
孕婦吃鵝蛋的做法三:黃瓜炒鵝蛋
材料:1個鵝蛋、200克黃瓜、30毫升花生油、鹽、5克蔥、2克姜。
練習:
黃瓜洗凈切片。
將洋蔥和姜切碎。
鵝蛋打在碗裏打散。
用寬油加熱平底鍋。
加入鵝蛋，炒至八成熟，撈出備用。
另起鍋放油，放入蔥姜末入鍋。
將黃瓜翻炒至碎。
加入鵝蛋。
加入鹽和剩下的蔥姜末，翻炒20秒，關火即可食用。