與炒黃瓜相比，如果我們生吃黃瓜，效果會更好，因為可以避免黃瓜中的營養成分流失。
黃瓜含有豐富的維生素和黃瓜酶，對我們的身體非常好。如果我們經常生吃黃瓜，我們可以獲得以下意想不到的好處:
第壹，有美容減肥的功效。在很多食品減肥包裝裏，我想我們經常可以看到黃瓜。黃瓜也是美容減肥過程中必不可少的食物。
因為黃瓜含有豐富的維生素E，可以促進皮膚新陳代謝；從而防止皮膚老化和抵抗皺紋。
如果我們把生黃瓜切片敷在臉上，也能有很好的美容效果。但是這種方法需要長期堅持才能看到相應的效果。
二、降血糖，清熱解毒黃瓜中含有的維生素和纖維素能很好的控制血糖；黃瓜雖然有甜味，但不會增加我們的血糖，還可以控制我們的血糖含量。
當我們在生活中喉嚨幹癢的時候，也可以吃生黃瓜來緩解這樣的不適。黃瓜還有生津潤喉的作用。生吃黃瓜，還能驅散體內虛火，緩解咽炎癥狀。
第三，有助於排除體內毒素。除了維生素，黃瓜還含有黃瓜酸，可以加快身體和新陳代謝頻率。這樣體內的毒素才能及時排出體外，這樣我們才能擁有壹個健康的身體。
我們吃黃瓜的時候，要盡量清洗幹凈，帶皮吃，可以起到更好的排毒養顏的效果。
這些都是吃生黃瓜的好效果，所以炎熱的夏天要多吃生黃瓜。