有專家指出，在高溫下，塑料的性質不穩定，加之與調味料(如醋等)發生復雜的化學反應。)和食物中的油脂等酸性物質，塑料中的化學添加劑等有害物質會從塑料餐具中分離出來，汙染食物，人吃了這些食物自然會受到傷害。更嚴重的是壹些壹次性塑料餐具，不僅會有上述弊端，還會因為人們隨意丟棄而造成嚴重的白色汙染。
不能放在塑料碗裏的食物如下:
碳酸飲料(汽水、可樂等)的氣泡。)會使塑料碗的密封能力喪失，發泡食品或發酵食品、熱食品會使塑料碗的密封性能下降。請盡量避免將這類食物存放在塑料碗裏。
在微波爐中使用時，如果食物中含有較多的油和糖，溫度迅速升高時，塑料碗就會變形。所以最好用微波爐專用的盒子來加熱以上食物。或者可以考慮陶瓷碗，陶瓷碗是1300多度高溫燒制的，用在微波爐裏沒有壓力。
友情提醒:即使是通過標準檢驗的微波爐塑料餐具，也只建議在700W以下短時加熱的情況下使用。除非產品標明用於烹飪或獲得其他更高的國際認證，否則可以在更嚴格的條件下使用。700W大致相當於壹個微波爐的中檔火力，壹般的說明書裏都有各個火力的輸出功率。短時加熱是指加熱2 ~ 3分鐘，不能用於烹飪熟食。